Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Меренговый рулет с лимонным курдом

[Дайкири]

Цхаре некннеби. Свиные ребрышки в аджике и мацони (грузинская кухня)

[Дайкири]

Началась выпечка рождественская.

Английский рождественский кекс

Буду пробовать отправлять в Мск сберлогистикой, посмотрим - возьмут ли и как доедет все это дело

[NAB]

  @Дайкири,  через всю страну?

[Дайкири]

очень просят, попробуем. Хочу в вакуум запаковать, если получится

[NAB]

@Дайкири, Лена, ты на него глазурь ?

[Дайкири]

Не, полила алкоголем и накрыла раскатанным пластичным шоколадом. Вообще нужно покрывать марципаном, но для меня это космически дорого будет

[NAB]

 Понятно. У меня похоже выглядит на штоллене, когда на пропитанной маслом корочке сахарная пудра.
А на этот  оно так не получается, там же верх влажный от алкопропитки. Просто пудру сыплю толсто, но она намокает. Надо преодолеть лень и глазурь перед съедаем на него, что-ли 😊

[Дайкири]

Ты возьми в кондитерском Нетающую пудру, она как раз для таких случаев подходит. Есть еще в маленьких пакетиках, но слишком дорого выйдет, лучше наразвес

[NAB]

Надо поглядеть при случае, спасибо.
Глянула, на Вайлдберриз есть, взяла на пробу самый дешёвый вариант Пудов вот такой. https://www.wildberries.ru/catalog/8822689/detail.aspx?size=29683229

[Дайкири]

Да, норм

[Дайкири]

Еще 3д торт Тыква. Внутри медовик с брусничным конфи

[NAB]

@Дайкири, это тоже пластичный шоколад?

[Дайкири]

Не, тут просто покрытие ганашом и покрашено сверху

[Дайкири]