Вкуснятина от Дайкири

[NAB]

Ага, ясно 😊 я сперва подумала, что она из отдельных долек, типа пирожных, собрана 😊

[Дайкири]

снова меренговый рулет

[Дайкири]

Торт Мандарин (бабушка сказала - тыква )
Внутри трюфельный с апельсиновыми цукатами

[NAB]

Нет, ну какая тыква, листики мандариновые 😊 это какой-нибудь Королевский Мандарин или, учитывая евойное происхождение - Императорский Мандарин! 👍

[Дайкири]

 Старопольский. Пакую в шоколад покусочно. Этот поедет в Мск в вакууме, сегодня попробую запаковать

[NAB]

Красота какая!  и вкуснотища наверняка!

[Дайкири]

Попросили приготовить и снять пошагово творожную запеканку с тыквой по рецепту автора. Посмотрим, подойдет ли автору

[Дайкири]

Корнишоны в апельсиновой глазури

[NAB]

@Дайкири, Лена, ещё у тебя вопрос продублирую.
У тебя есть хороший, не заморочистый, рецепт вкусных шоколадных печенек? Такие, что бы не расплывались при выпечке. Т к вырезанное формочками пеклась.
Хочу своему почитателю 🐻🐻🐻 испечь на День медведя.

[Дайкири]

да, в телеге набери у меня печенье шоколадное, я там его узорной скалкой катала, оно так и держит рисунок

[NAB]

Ага, спасибо, нашла 😊
Вот мне и надо что-то, держащие рисунок, под формочки.
Как раз что надо, и всё есть в наличии 😊

[NAB]

Делала вчера опять любимый пряник со сливовым джемом 😋 блин, ну вот до чего удачный рецепт, делала и без орехов ( сыну, у них есть с аллергией на орех), и на маргарине, когда масла не было дома, а в магазин лень, и варианты варенья разные. И какао было когда какое. И сахар. Всё равно получается очень вкусно.
В прошлом году подруге этот рецепт скинула, она делала со старым вареньем из ранетки ( несколько лет стоявшим), его никто не ел. Тоже была счастлива пряник на нём выходил шикарно 😊 и варенье ушло с пользой

У меня уже впечатление, что там, как база, должно быть густое варенье ( джем), мёд, какао, сахар, что-то масляное, и специи. А результат всегда хороший и вкусный, хоть и разный 😊

[Дайкири]

Отлично, особенно если что-то пристраивать 

[Дайкири]

Я сегодня отработала заказ - 5 штолленов, 1 кекс и 6 пряников 10 кг ящик. По опыту - эти клиенты в прошлом году сжирали все, не сходя с места  через неделю звонили и виновато сообщали, что папа все съел и надо еще. И так 3 партии. Надеюсь, вакуум затормозит этот процесс, но уверенность слабая

[Дайкири]

 А ля плов с булгуром