САМЫЕ дешёвые блюда

[кисярыба]

У моих детей очень любимо блюдо черногорские прыганицы. Это маленькие пончики , в составе которых только мука, вода, дрожжи, немного сахара и ложка масла подсолнечного )
В Черногории их подают с сыром домашним ( каймак) , вареньем, мёдом, шоколадом. Сделаю сегодня, покажу как это выглядит .

[maria081271]

Бюджетное тесто для пирожков:
Кефир 1 литр( можно перекисшего)
Мука ( около 0,5 кг)
Соль 1 столовая ложка мелкого помола.
Замесить тесто до чуть липкого.
Затем на стол подсолнечное масло чуть меньше блюдца и 1 столовая ложка соды Вымешать.Дать отлежаться час.Сформировать пирожки.Очень увеличиваются в размерах , при жарке,поэтому тесто катаю маленькими лепешками ,размером,как на вареники и толщиной тоже.Начинка любая.Сегодня было пюре с шампиньонами жареными (  немного для запаха).Непостно,но дети любят.Вышло 70 пирожков.

Очень аппетитные!Надо попробовать сделать!Спасибо!@Антонина,

[Polina]

@кисярыба, у меня заныкан твой рецепт прыганиц   
Это палочка выручалочка 

[мама катя и викуля]

@Антонина, 70 пирожков,не устала жарить?))

[maria081271]

@мама катя и викуля, Так они же быстро жарятся. Я вчера в казанке 16 штук беляшей за 15 минут управилась, на сковородке больше влезло бы. Плюс мясо всё таки дольше прожаривать надо.

[мама катя и викуля]

У меня на сковороду по 5 пирожков входит,это 15 партий получается,не очень быстренько для меня))

[maria081271]

@мама катя и викуля, У Тони пирожочки -малявочки, вот поэтому так много!)

[мама катя и викуля]

Возможно))

[кисярыба]

Мне чем нравится, что с 1,5 ст муки гора целая, внутри маслом они не пропитываются, жарю и на полотенце бумажное складываю. Они воздушные очень получаются, не забитые.

[кисярыба]

[мама катя и викуля]

@кисярыба, спасибо за рецепт,надо попробовать ,выглядит очень аппетитно !

[maria081271]

@кисярыба, спасибо за рецепт,надо попробовать ,выглядит очень аппетитно !

Присоединяюсь!

[maria081271]

Я вот хочу попробовать блюдо сделать наподобии ёжики с подливкой, но вместо мяса гречневое пюре в рецепте. Видела рецепт в инете, как вариант можно иногда поесть, бюджетно.

[NAB]

Да, похоже у темы здоровый шанс превратиться в горячую 

[кисярыба]

Я вот хочу попробовать блюдо сделать наподобии ёжики с подливкой, но вместо мяса гречневое пюре в рецепте. Видела рецепт в инете, как вариант можно иногда поесть, бюджетно.

Прям пюре из гречки? Просто есть гречанники. Тефтели, где вместо риса гречка, или в виде котлет без соуса