Посиделки на кухне, или Кулинарная болталка

[кисярыба]

@кисярыба, Юль,как аппетитно!!! Вот все как я люблю. Поделись пожалуйста рецептами,или кинь ссылками на них. Заинтересовало всё)
Кухня красивая,уютная и обжитая такая.

Пирог был такой - http://www.povarenok.ru/recipes/show/79444/
Салат из тунца : салатная смесь ( в пакетиках которая резаная уже), полбанки фасоли красной , полбанки кукурузы, красный лук половинка, 2 банки тунца в собственном соку, помидорка и заправка из соевого соуса, лимона, горчицы , оливкового масла.
Салат из баклажан здесь : http://eda.ru/recepty/salaty/teplij-salat-s-baklazhanami-bolgarskim-percem-fetoj-31908
Шампиньоны фаршированные : сыр тертый, бекон мелко резанный , специи с чесночком и немного майонеза для связки .

[Ольга П.]

У меня такой большой опыт по блинам, т.к. почти через день пеку, что делаю все на глаз.  На кисляке: в теплое прокисшее молоко, кефир и т.п. кладу соду, сахара и соли по вкусу. Затем яйцо и муку до нужной консистенции, но погуще чем просто на молоке. Можно немного масла растительного.

[стася]

Девочки, раз уж речь зашла о блинах-есть у кого нибудь блинница? Как вам ?

[мамаКати]

У меня была проблема с блинами, хотя сковорода досталась от свекрови. а уж какие она блины пекла 
Потом прокалила хорошо сковороду солью и проблем не стало. И никогда ее не мою.
Хотя, может, потому что масло подсолнечное лью непосредственно в тесто. 

[Полина86]

@кисярыба, Спасибо большущее. Думаю,через пару месяцев,как раз к НГ смогу себе это позволить. Унесла рецепты в копилку,сделаю обязательно!

[katrin]

У меня духовка дорогая, навороченая но я не люблю в ней печь большие вещи, плохо пропекается и не знаю почему. Зато маленькие кексики, печеньки и прочее очень хорошо.  А торты, шарлотки и запеканки пеку в мультиварке.  Ни разу не было проблем.   Для  выпечки исключительно, купила керамическую чашу и ничего не пригорает.   Готовить и печь очень люблю, особенно люблю выпечку разную.  Вроде получается вкусно но я антиталант в украшательств.  Единственное не моё это супы и вобще первое. И не получается и не люблю.   
Блинница у меня была, если есть место на кухне для неё можно купить. Но мне понравилось печь блинчики на чугунной сковороде.

[Диминамама]

У меня чугунная сковорода современая, видимо не то качество. А кстати, я супы люблю готовить.  Проще, уж точно ничего не пригорит и вкус можно по ходу исправить.

[мама катя и викуля]

Девочки, раз уж речь зашла о блинах-есть у кого нибудь блинница? Как вам ?

У нас есть,по началу интересно было,блинница на 6 блинчиков маленьких,ребенок сам пек,нравилось,а потом забросили как то,мне проще на большой сковороде быстренько напечь)))

[Madik]

@iv.natalija,  спасибо
.вкус кабачка мне нравится.но не все разделяют мой вкус)

[стася]

Девочки, раз уж речь зашла о блинах-есть у кого нибудь блинница? Как вам ?

У нас есть,по началу интересно было,блинница на 6 блинчиков маленьких,ребенок сам пек,нравилось,а потом забросили как то,мне проще на большой сковороде быстренько напечь)))

Я на сковороде только оладьи смогу испечь, поэтому присматриваюсь к блиннице

[Диминамама]

@Златовласкин,

@Улыбаюсь,
Есть рецепт простого и очень вкусного яблочного пирога,насыпной. В морозилку бросаете пачку слив.масла. Берете 1ст,муки,1ст. манки,1ст.сахара,2 ч.л. разрыхлителя,ванилин по желанию. Все это перемешать. Яблоки 6-7 штук очистить от кожуры и натереть на терке крупной,добавить корицу. А теперь самое простое. Берем формочку,в нее пергамент. Масло достаем из морозилки,натираем на крупной терке на дно формы,распределяем по дну. Сыпем сухую смесь по дну,встряхнули форму,чтобы ровно было. Слой яблок.Слой теста.Слой яблок.И
сверху обязательно должен быть слой теста. Натираем масло сливочное сверху. В духовку 180 градусов 30-45 мин,зависит от духовки.Сверху получается вкусная корочка,пирог просто объеденье.

сегодня испекла. Очень вкусно. Делается легко. Точно сохраню этот рецепт

[Златовласкин]

Рада,что понравилось.Тоже очень хочу приготовить,но дома пока одна,а значит заначу весь пирог

[Диминамама]

Рада,что понравилось.Тоже очень хочу приготовить,но дома пока одна,а значит заначу весь пирог

да, у меня все расхватали и нашему папе достался только маленький кусочек. Надо срочно делать еще.

[ИринаIII]

@Златовласкин,

@Улыбаюсь,
Есть рецепт простого и очень вкусного яблочного пирога,насыпной. В морозилку бросаете пачку слив.масла. Берете 1ст,муки,1ст. манки,1ст.сахара,2 ч.л. разрыхлителя,ванилин по желанию. Все это перемешать. Яблоки 6-7 штук очистить от кожуры и натереть на терке крупной,добавить корицу. А теперь самое простое. Берем формочку,в нее пергамент. Масло достаем из морозилки,натираем на крупной терке на дно формы,распределяем по дну. Сыпем сухую смесь по дну,встряхнули форму,чтобы ровно было. Слой яблок.Слой теста.Слой яблок.И
сверху обязательно должен быть слой теста. Натираем масло сливочное сверху. В духовку 180 градусов 30-45 мин,зависит от духовки.Сверху получается вкусная корочка,пирог просто объеденье.

сегодня испекла. Очень вкусно. Делается легко. Точно сохраню этот рецепт

Тесто- это сухая смесь? А жидкость только та, что в яблоках?

[мама катя и викуля]

Девочки, раз уж речь зашла о блинах-есть у кого нибудь блинница? Как вам ?

У нас есть,по началу интересно было,блинница на 6 блинчиков маленьких,ребенок сам пек,нравилось,а потом забросили как то,мне проще на большой сковороде быстренько напечь)))

Я на сковороде только оладьи смогу испечь, поэтому присматриваюсь к блиннице

@стася, берите,хорошая штука,у нас тефаль)