Салатики.

[мама Яны29]

Девочки,а кто-нибудь делает вкусную морковь по-корейски?Обожаю ее,но не получается,как настоящая.И приправы разные пробовала,все равно не то.

[Жюли]

На мой вкус я делаю классную,из приправ добавляю тмин зерна и кориандр молотый,а можно и то и то в молотом виде,черный перец молотый, чеснок,бальзамич уксус(2-3ст.лож на кг моркови)ну и все это дело залить горячим маслом(100гр)можно оливковым(плюс сахар и соль по вкусу).всегда-супер получается!!!!

[мира]

Лук обжарьте до коричневого цвета в масле, отожмите и этим маслом залейте морковку(500 гр. лука на 500 гр. моркови).Остальное все по вашим рецептам.Лук потом тоже использую....

[КуМа]

В пердверии Нового года  хочу поделится с вами салатиком НОВОГОДНИМ, делала в прошлом году и в этом тоже сделаю

Салат "С новым годом!"
Состав
картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом,  поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.
Вот такой он получается

[Большеглазая]

поделитесь проверенным рецептом салатика с креветками
сынок заказал на Н.г., в нете конечно много рецептов, но хочется чтоб наверняка вкусняшка

[клим]

Посмотрите пост №176, я там приводила свой любимый зимний застольный салат с креветками

[Большеглазая]

Посмотрите пост №176, я там приводила свой любимый зимний застольный салат с креветками

спасибо

[7цветик]

Сделала "Малахитовый браслет", пока не выкладывала еще на блюдо. Интересно, как он на вкус

[NATULYА]

Сделала "Малахитовый браслет", пока не выкладывала еще на блюдо. Интересно, как он на вкус

Вкусный я пробовала. 

[Катя Радова]

А мы сделали салатик супер вкусный:красная икра,креветки,крабовое мясо,яйцо и чуть-чуть лука...можно заправить майонезом,но мы не стали....но так вкусно,не описать!

[olya]

А мы сделали салатик супер вкусный:красная икра,креветки,крабовое мясо,яйцо и чуть-чуть лука...можно заправить майонезом,но мы не стали....но так вкусно,не описать!

Катя, вкусный салатик !   Подобный салат тоже делала, покупала ассорти( заморозку) там-мидии, осьминоги, кальмары, креветки, мясо криля.  Добавила красную икру, майонез и зеленый лук. Тоже получился

[7цветик]

Малахитовый браслет всем понравился! Фото пока нет, т.к. фотик забрали. Этот салат такой сытный оказался, из-за орехов, наверное.
А еще делали салат из креветок с авокадо, заправляли майонезом, тоже очень вкусно.

[Большеглазая]

готовила вот эти два салатика  вкусняшка

яйца вареные, зеленый лук, авакадо, тертый сыр, креведко, майонез ( в него можно лимонного сока добавить)
Все мелко режем, если помельчить в блендере, получится паста  для начинки тараталеток или рулетов из лаваша

Надо (на 4 человека)
Отварить 1 большую морковку, 3 яйца, рис (по вкусу, я не люблю, когда его очень много), 1 банка морской капусты (классическая металич. банка, обязательно промыть), 200 г. креветок средних (отварить, остудить и замариновать в лимончике мин. на 40).
Морковку и яйца порезать кубиками, морскую капусту промыть и дать стечь, креветки можно порезать пополам, но я люблю целиком.Заправить майонезом, можно майонез+сметана и обязательно 2-3 ч. ложки соевого соуса.
Приятного аппетита!

[клим]

А я в этот раз на НГ попробовала новый салатик. Вычитала прям накануне в журнале "7 дней". Сделала небольшую порцию, слегка заменив ингредиенты, ну не было у меня в холодильнике лобстера.
 Что могу сказать: салатик нам понравился, он не обычный по вкусу, по виду и по сочетанию продуктов. он вкусный и очень сочный. Так что вполне достоин быть включенным в список праздничных салатов.
Вот фотка:

Вот рецепт (на 6 персон):
Я заменила и креветки и лобстера - крабовым мясом и уменьшила количество продуктов, так как делала на двоих и уже третьим по счету салатом

Очистить креветки (350г), извлечь мясо из одного хвоста лобстера и мелко порубить. Затем 3 очищенных от кожицы помидора нарезать небольшими ломтиками (я резала кубиками и удалила семенную часть), посолить поперчить по вкусу, разложить помидорки в 6 стеклянных бокалов и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Мякоть 3 спелых авокадо измельчить в блендере, подмешать 1 ст. л сметаны и сок половины лимона, выложить пюре в бокалы поверх томатов. На пюре выложить морепродукты. 100 г. желтых или синих слив (я брала синие) мелко нарубить и добавить в бокалы с рубленным укропом. Затем украсить порции взбитыми сливками с добавлением соли (всего 100 мл. сливок), веточками укропа и фенхеля. У меня осталось немного пюре из авокадо, которое я подмешала к взбитым сливкам, так что украшение получилось зеленоватым.
Приятного аппетита!

[Nastenishmos]

Девочки,а кто-нибудь делает вкусную морковь по-корейски?Обожаю ее,но не получается,как настоящая.И приправы разные пробовала,все равно не то.

Тоже люблю очень корейскую морковку и перепробывала разные приправы из всех мне нравиться вот эта, но я еще чеснок туда добавляю!