А что у вас на ужин??

[Татьяна Я...а]

Вечером сделаю картофельные зразы с грибами.

Нежные картофельные зразы с начинкой из шампиньонов с луком – вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля
6 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
300 г шампиньонов
1 крупная луковица
2 зубка чеснока
2 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
растительное масло
Для начинки можно использовать магазинные шампиньоны, а можно заменить их и любыми лесными грибами. Изюминка нашего рецепта – добавление панировочных сухарей, они придают начинке необычную структуру.

Как приготовить картофельные зразы с шампиньонами
Картофель очисти и вари в подсоленной воде дольше чем обычно, чтобы он разварился. Затем слей через дуршлаг и отставь пока в сторону. Нарежь кубиками очищенный лук, чеснок мелко нарежь, шампиньоны нарежь кусочками.
Обжарь лук до прозрачности на растительном масле, добавь подготовленные шампиньоны и обжаривай до готовности, посолив и поперчив по вкусу. затем добавь чеснок, перемешай и сними с огня. Начинку также откинь на дуршлаг, благодаря этому уйдет лишняя жидкость и зразы будут держать форму.
Тщательно разомни картофель толкушкой, добавь сметану и соль и перец по вкусу, смешай. Постепенно вмешай муку. Смешай начинку с панировочными сухарями. Из получившегося теста формируй лепешки, выкладывай в центр начинку и сворачивай как вареник, защипывая край, затем придай форму зраз и немного обваляй в муке. Обжаривай на растительном масле на среднем огне, до уверенной румяной корочки с двух сторон.

[ЕваПолина]

Курица в хмели-сунели, гречка на гарнир. Лепешки на кефире с начинкой из творога с зеленью.

[Алёна063]

@ЕваПолина, ого! Вкусные наверное?
У нас шашлык с домашним вином и баня)))

[maria081271]

@Алёна063, Круто!)))))

[maria081271]

У нас самый ленивый ужин  крылышки на соли, к ним огурец свежий.Чай зеленый с конфетами Мишка косолапый.

[ЕваПолина]

@ЕваПолина, ого! Вкусные наверное?
У нас шашлык с домашним вином и баня)))

Вкусные) мои все очень любят их)
Хочу твой ужин 

[NAB]

А у меня ребенка вечером дома не будет, приедет сытый, поэтому ужин - что в холодильнике найду котлета, огурец, черный хлеб и горчица точно есть

[кисярыба]

Мясной рулет с яйцом

[katrin]

Куриеые ножки по марокански, запеченые в духовке с луком, морковкой, курагой, изюмом в соусе с приправами.  На гарнир картошка пюре, это не очень по марокански, но мы любим). Ну очень у них вкусная кухня, я прям увлеклась:)

[NAB]

@кисярыба, о, а я сегодня про него вспоминала, надо тоже сделать как то, давно не делали! Симпатичный!

[Летнее солнышко]

Кольца кальмара в панировке и картошка-пюре

[Татьяна Я...а]

Сегодня пятница. После работы буду капусту тушить с рёбрышками на ужин.
Ароматная тушеная капуста со свиными ребрами и черносливом – отличное решение для обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г копченых свиных ребер
500 г капусты
1 морковь
1 луковица
½ перца чили
150 г чернослива
соль по вкусу
2 лавровых листа
растительное масло
Количество перца чили для рецепта можно корректировать, а также ты можешь заменить его молотым красным или черным перцем. Также можно дополнять рецепт любыми специями по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с копчеными ребрами и черносливом
Раздели свиные ребра и обжарь на смазанной маслом сковороде до легкой румяной корочки, затем выложи в тарелку. Тонко нашинкуй капусту и лук, морковь натри на терке, перец чили тонко нарежь.
В сковороде в которой жарились ребра обжарь до мягкости лук с морковью, затем добавь чернослив и капусту. Добавь лавровый лист и туши до готовности капусты. В конце добавь чили и ребра, посоли по вкусу, перемешай и туши еще 5 минут.

[maria081271]

Мясной рулет с яйцом

Аппетитно очень, а рецепт?@кисярыба,

[ЕваПолина]

Печеночные оладушки и пюре, свекла с чесноком.

[кисярыба]

Мясной рулет с яйцом

Аппетитно очень, а рецепт?@кисярыба,

А какой там рецепт то ? Фарш как на котлеты с яйцом сырым, луком, чесноком и хлебом ( яйцо в фарш обязательно ) . Сварить яйца вкрутую . Фарш разделить на 2 части , одна чуть меньше . Меньшую выложить в форму или просто на противень ( он правда расползется тогда немного ) положить яйца паровозиком и сверху положить вторую часть фарша и по бокам слепить их с друг другом. В такой форме как у меня лепить не надо . Бекон это импровизация , он просто остался от другого и ни туды и ни сюды его было оставлять . А так я просто обмазываю  сметаной и немного сыра тертого сверху. Только его желательно не резать прям горячим , может развалиться . Я даю немного остыть прям в духовке .