А что у вас на ужин??

[Татьяна Я...а]

Сегодня 18 февраля - день пельменей.

[katrin]

Есть люди, которым нравится плов-каша. Сочная, с мясом... с томатом... со специями... М-м-м-м!

Каша правильное слово твоему блюду!Без приставки плов!

Так главное, не название, а чтобы вкусно было...

+1000000)))

[katrin]

@katrin, у меня в мульте функция "рис". На ней можно и просто рис сварить (по программе 9 минут) и когда уже мясо с луком и морковкой обжарено, засыпаю рис, специи кладу, воду наливаю и ставлю эту же программу, но на 13 минут (у меня к стандартному программному времени можно ещё добавлять минуты, очень удобно), получается идеально.

@Летнее солнышко,  а я что то на этой программе не разу, слушай надо пробнуть, спасибо)

[NAB]

Да, девы, споры у нас про еду в стиле - " вам шашечки или ехать"?
Ну делаем мы каждое блюдо в адаптированной под себя варианте.
Плов не только среднеазиатский есть в природе.
Любители "правильного плова " и таких же беляшей или борща, прекрасно наворачивают пиццу, от которой итальянцев Кондратий пробрал или суши, от которых японец сеппуку сделает.
 
Не знаю, правильный рис или нет, мне нравится краснодарский, он так и называется Для плова.  Он проваривается, рисинки мягкие, но не превращается в кашу.
Пропаренный, как по мне, гарнирный. Я его ни в каше, ни в плове люблю как и да, он суховатый получается, как ни готово ( чисто моё впечатление)
Вот казан хочу, т к  условия кипения в нем и в плоскодонное сосуде разные.

[maria081271]

@maria081271, Маш, если тебе что-то не вкусно, не стоит писать в сторону других "повариха", "пародия"?! Неприятно же! Не думаю, что ты всегда ешь только правильно приготовленные национальные блюда.

Почему не стоит? Я же в общем написала поварихи, кухарки!А, нежным особам надо написать - шеф- повара?)А так правда жизни вкусно- не вкусно, съедобно- не съедобно.Неприятно- не читай!)@Летнее солнышко,

[maria081271]

@maria081271, и в ресторане не всегда и не все вкусно.
Я никогда не сужу по внешности ни людей, ни еду.
Оболочка часто обманчива. В ресторанах сделают красивую оболочку, чтобы продать, а внутри... лучше бы и не ел такое..  ))))
Если что, я не про всех и не про все блюда...
Бывает и вкусно, но не всегда.

Можно подумать, что ты много времени в ресторанах провела!)
Ну а так, кому просто пожрать надо, можно и не заморачиваться с эстетикой!) А кому покушать в удовольствие, то наверное другое важно!)

[maria081271]

Да, девы, споры у нас про еду в стиле - " вам шашечки или ехать"?
Ну делаем мы каждое блюдо в адаптированной под себя варианте.
Плов не только среднеазиатский есть в природе.
Любители "правильного плова " и таких же беляшей или борща, прекрасно наворачивают пиццу, от которой итальянцев Кондратий пробрал или суши, от которых японец сеппуку сделает.
 
Не знаю, правильный рис или нет, мне нравится краснодарский, он так и называется Для плова.  Он проваривается, рисинки мягкие, но не превращается в кашу.
Пропаренный, как по мне, гарнирный. Я его ни в каше, ни в плове люблю как и да, он суховатый получается, как ни готово ( чисто моё впечатление)
Вот казан хочу, т к  условия кипения в нем и в плоскодонное сосуде разные.

Националь беру для плова, он тоже краснодарский.Купи конечно Наташа казан, в нем вкуснее все блюда получаются, даже борщ!)@NAB,

[Татьяна Я...а]

@maria081271, в рестораны хожу на корпоративы каждый год. Одно время часто с подружками бывали в разных кафе-ресторанах.
У меня мама в ресторане работала несколько лет до моего декрета. Потом, когда Дима родился, ушла внука нянчить (я таскать его на руках не могла),а я вышла на работу.
Да и разговор ведь не о том, сколько раз я бывала в ресторанах. О другом разговор. Не всегда эстетически красивый вид соответствует внутреннему содержанию.

[maria081271]

@Татьяна Я...а, Все ты шеф - повар!) Садись - "5"!))))))

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а, Все ты шеф - повар!) Садись - "5"!))))))

Я - не шеф. И не повар.  У меня другая специальность.

[maria081271]

@Татьяна Я...а, Для своей семьи- шеф!Про другую специальность это не здесь!)

[Летнее солнышко]

@maria081271, ну да если без таких слов не можешь обойтись, тогда да))))) все женщины обычные хозяйки, не супер шеф повара в большинстве случаев, которые просто что-то готовят для своей семьи. У кого-то эти получается лучше, у кого-то хуже, не там судить.

[Татьяна Я...а]

Маша, когда я голодная, я всё съем... Мне по барабану как это выглядит, главное, чтобы съедобное было и мне зашло.

А в детстве - да, не ела ничего толком...
Ну, так я дурочка малолетняя была. Голодные студенческие 90-е годы заставили пересмотреть свою позицию по этому вопросу.
Сейчас жру всё подряд (почти, за некоторым исключением). Вечером после работы готова мамонта скушать иногда. 

[Татьяна Я...а]

В детстве я была очень избалована в смысле еды и не только...
Не дай Бог, что не по мне было, я это сроду есть не буду.
Мама меня насильно кормила. Ругала меня. Я была худющая как весенний грач.

[katrin]

А я читала одно время в интернете отзывы людей, которые по ресторанам ездили по хорошим, даже по мишленовским, по дорогим.И сколько раз там попадали с едой совсем невкусной. И  знаю женщин домохозяек который так готовят, что любые повара  пятизвездочные нервно курят в сторонке. Рестораны тоже разные, все зависит от повара, от его рук. Иногда самую вкусную еду подают в дешевой забегаловке для местных. Ресторан совсем не гарант вкусной еды, а женщина на кухне иногда шеф повариха высшего рязряда.