Автор Тема: Вкусная выпечка- вся здесь!  (Прочитано 743700 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9618
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1035 : 06 Июня 2012, 10:07:44 »
Ага - никогда такого не встречала...
и где ты только такие рецепты берешь?;-)
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Дайкири

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 8190
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 239
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1036 : 06 Июня 2012, 10:13:15 »
какие где, какие-то в журналах, Сети, что-то придумыватся по ходу готовки

Оффлайн Жюли

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7018
  • Страна: it
  • Благодарностей: 51
  • Пол: Женский
  • Юля и Артуро:)))
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1037 : 07 Июня 2012, 00:00:15 »
перетащила сюда,по просьбе желающих)))
    200гр печенья поломала в блендере но не совсем мелко,добавила крепкого кофе на глаз что смесь увлажнилась и разровняла по дну формы,в идеале с маслом мешают,но в печенье до фига масла,итак хорошо...)))
   в отдельной посудине смешала маскарпоне(250гр) и рикотту(250),и еще бы одну пачку творога,чтоб повыше было,отдельно приготовим желатин из 2 ложек,и добавим все к сырам плюс сах.пудра по-вкусу и сок лимона,потому,как и эти два вида сыра без кислинки,а мне ее не хватает,для моего вкуса,и вливаем желатин и перемешиваем.Отдельно готовим желе,ягоды,какие есть,и заливаем все сверху,в холод на час-два,вуаля-пронто)))готово)))
   
   
Ножки пледом закутайте дорогим, ягуаровым,
И, садясь комфортабельно в ландолете бензиновом,
Жизнь доверьте Вы мальчику в макинтоше резиновом,
И закройте глаза ему Вашим платьем жасминовым —
Шумным платьем муаровым, шумным платьем муаровым!..

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20398
  • Страна: il
  • Благодарностей: 923
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=ffc481c448a925c563216ca5645261d2&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1038 : 07 Июня 2012, 01:27:12 »
Девы, матчу можно заказать здесь   
http://www.iherb.com/Search?kw=matcha#p=1&sr=0

С айхерба в РФ посылки шлют. (проверенно)

там сверху знчек перехода на  русский язык.

или вот:   156 гр. 14,40$  заказ от 60 $ - посылка стоит 4 $
http://www.iherb.com/Green-Foods-Corporation-Organic-Matcha-Green-Tea-5-5-oz-156-g/40762
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн Дайкири

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 8190
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 239
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1039 : 07 Июня 2012, 06:37:34 »


Сливовый тарт с творожным кремом



Ингредиенты для песочной основы (на форму 24 см):
   * 200 г муки
   * 2 столовые ложки сахарной пудры
   * 115 г сливочного масла
   * 2 яичных желтка
Все смешать, свернуть в шар и положить в холодильник на 30 минут.
Затем раскатать, положить в форму для тартов, застелить дно поверх теста бумагой и придавить донышко, насыпав густо фасоль. Выпекать «слепым» методом  10 минут при 200 С

Ингредиенты для крема:
   * 300 г нежирного творога
   * 100 мл жирных сливок
   * 1 столовая ложка розовой воды (опционально)
   * 5 столовых ложек сахарного песка
   * 1 яйцо
   * 2 яичных желтка
   * 4-5 твердых больших слив
   * Сахарная пудра для посыпки
Количество слив может отличаться в зависимости от формы. Положите сливы в предполагаемую форму на расстояние 2 см друг от друга – это и будет примерное количество слив. Вымыть сливы, высушить и нарезать спиралью острым ножом под углом вокруг косточки. Если мякоть рвется, то можно разделить сливы пополам, убрать кость и нарезать тонкими пластинками. Это будут лепестки «роз», которые потом нужно будет уложить внахлест друг на друга.


Тщательно смешиваем ингредиенты для творожного крема и вылить на песочную подпеченную основу. Сверху располагаем  розетки из слив. Выпекаем в течение 30 минут.
Остужаем в форме.
Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.


« Последнее редактирование: 07 Июня 2012, 16:20:16 от Дайкири »

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9618
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1040 : 07 Июня 2012, 11:53:12 »
перетащила сюда,по просьбе желающих)))
  .....
   

Юль, ОНО! ТО самое, что надо ccs ccs ccs ccs ccs


Дайкири,   gf gf gf gf gf gf


Полиш, спасибо  efy
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Мама Ок.

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1460
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 3
  • Пол: Женский
  • Оксана и Данилка
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1041 : 07 Июня 2012, 13:39:05 »
Девочки, а маффины тут были? tre банановые, ну, чтоб уж наверняка рецептик))

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20398
  • Страна: il
  • Благодарностей: 923
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=ffc481c448a925c563216ca5645261d2&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1042 : 07 Июня 2012, 16:16:02 »
Девочки, а маффины тут были? tre банановые, ну, чтоб уж наверняка рецептик))

https://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=80.msg525725#msg525725
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн olya

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 693
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Мама Ольга и детки- Дарья, Маргарита.
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1043 : 07 Июня 2012, 16:24:41 »
Ананасовый пирог.

250 гр маргарина
100-150 гр сахара
2-3 яйца
250-300 гр муки
ванилин пакетик
разрыхлителя пакетик
банка ананасов консервированных
Дно формы смазать слив маслом, присыпать сахаром и выложить ананасы кольцами. Залить тестом и выпекать 40 мин, в мультиварке 60+15

« Последнее редактирование: 08 Июня 2012, 12:13:04 от olya »

Оффлайн Мама Ок.

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1460
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 3
  • Пол: Женский
  • Оксана и Данилка
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1044 : 08 Июня 2012, 07:44:24 »
Оля, а муку не надо в ананасовый пирог? ттт

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9618
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1045 : 08 Июня 2012, 10:47:59 »
Огромное спасибо Юле Жюли за рецептик чиза!!! efy

Это 100% МОЙ чизкейк ;D ;D ;D



(форма indesit lljj lljj lljj ллл)





Очень понравился кофейный корж - тоненький и ароматный

Начинка - 250гр рикотты, 350 гр филадельфии, 150 гр Альметте (чтоб наверняка)
2 ст л желатина (2 пакетика по 10 гр мелкого желатина) растворила в 250 гр сливок (я брала 35%, но лучше 20%), растопила - смешала с сырами, протерла через сито(сыры оказались подмороженные  lllh lllh lllh lllh lllh lllh), взбила
сахарной пудры добавила немного - получилось не приторно
лимонный сок не добавляла

рикотта, на мой вкус, слишком специфична, в след раз буду делать маскарпоне+филадельфия

утром меня ждал обалденный десерт! ccs ccs ccs ccs ccs ccs ccs


п.с. с желе решила не заморачиваться)))))))
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20398
  • Страна: il
  • Благодарностей: 923
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=ffc481c448a925c563216ca5645261d2&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1046 : 08 Июня 2012, 10:57:07 »
Девы, матчу можно заказать здесь   
http://www.iherb.com/Search?kw=matcha#p=1&sr=0

С айхерба в РФ посылки шлют. (проверенно)

там сверху знчек перехода на  русский язык.

или вот:   156 гр. 14,40$  заказ от 60 $ - посылка стоит 4 $
http://www.iherb.com/Green-Foods-Corporation-Organic-Matcha-Green-Tea-5-5-oz-156-g/40762

поправка до 40$ покупка  - 6$ посылка  и  от  40$  покупка  - 4$  посылка. Плюс есть скидки при первой покупке 5%.


Тортики -великолепные. Вы просто с утра  аппетит нагоняете... gf gf gf gf gf gf gf
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн olya

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 693
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Мама Ольга и детки- Дарья, Маргарита.
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1047 : 08 Июня 2012, 12:15:51 »
Оля, а муку не надо в ананасовый пирог? ттт

Конечно надо, исправила efy

Оффлайн Дайкири

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 8190
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 239
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1048 : 08 Июня 2012, 12:31:33 »
чой-та я потерялась уже в своих пирогах - этот писала?


Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3468
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #1049 : 08 Июня 2012, 13:51:11 »
нет, давай рецептик
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.