Вкусная выпечка- вся здесь!

[Мама Ок.]

А как их так заворачивать? ну, чтоб дырка вверху была...

[Уфимка]

У вас семья большая? Вы всегда целыми тазиками печете. Обалдеть. И действительно как то интерессно завернуты.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

А как их так заворачивать? ну, чтоб дырка вверху была...

Сначала склеиваю,слепляю,как обычные пирожки.Затем кончики во внутрь,чтоб кругленькие были-выглядит как обычный,только круглый пирожок...а уже перед выпечкой на протвине я делаю надрезы,ножницами-мне так удобно....я раньше делала обычные ватрушки....а потом мне показали так-мне больше понравилось...и начинки можно больше положить и не бояться,что "убежит"!!!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

У вас семья большая? Вы всегда целыми тазиками печете. Обалдеть. И действительно как то интерессно завернуты.

Да не большая...мы с мужем и трое детей....просто я не умею меньше....а потом я люблю угощать...свекровь со свёкром в доме напротив живут -им больше всего достаётся!!! я и вчерашние почти раздала-своим родителям и мамочке(с которой вместе с колясками гуляем!)... по другому не могу...муж всегда говорит-жаль "миллиона лишнего нет!-я б тебе кафе построил...я год готовила ему на работу(на 10 человек)-"обеды",первое,второе и выпечку...потом как то пришёл и говорит -"Всё! хватит...не готовь !",я ему-что я так плохо выгляжу...?????он шутя-" уведут тебя  из-за жрачки!!!Извиняюсь за отступление....никак Теремок свой не сделаю....

[Уфимка]

А как их так заворачивать? ну, чтоб дырка вверху была...

Сначала склеиваю,слепляю,как обычные пирожки.Затем кончики во внутрь,чтоб кругленькие были-выглядит как обычный,только круглый пирожок...а уже перед выпечкой на протвине я делаю надрезы,ножницами-мне так удобно....я раньше делала обычные ватрушки....а потом мне показали так-мне больше понравилось...и начинки можно больше положить и не бояться,что "убежит"!!!

Всё равно не поняла,  а можно пошагово с фото?

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Уфимка, в следующий раз,хорошо? я так подробно не фоткала!!!
попробую ещё раз!-когда делаешь пирожок-шов внизу,и делаю я их кругленькими...закрытые-а "дырочку" потом делаю -перед выпечкой в духовке!!!

[Танта]

Да и мне оч понравилось,такое новшество с ватрушками  только я тоже не поняла - особенно про ножницы

[клим]

Купила тут по случаю кустик розмарина и решила напечь печенье с кедровыми орешками и розмарином
вот изначальный рецепт http://mariha-kitchen.livejournal.com/63707.html

Это конечно скорее всего зимняя выпечка, рождественская, но кустик розмарина случился летом :-)
 По ходу пьесы рецепт вынуждено поменялся. Масло с розмарином сахаром и орешками осталось на не выключенной плите и по этому когда туда полетела мука, тесто стало завариваться, а не замешиваться.Этого как я понимаю не должно было уж так прям случится. Хотя из рецепта в прямую не очень понятно. Короче тесто совершенно не хотело собираться в комок, а труба (Сережа) уже звала во весь голос. Дабы все таки спасти процесс и что то испечь к чаю, я, в слегка остывше, тесто добавила 1 яйцо и еще дополнительно муки, неа глаз. Пшеничной уже не осталось, в ход пошла кукурузная, мелкого помола. И все наконец замесилось, как надо. Все остальное по рецепту.  Получилось вкусненько, бытренько и простенько. Главный дегустатор пока не пробовал, но думаю понравится. вот результат: Приятного аппетита!

[Уфимка]

Да и мне оч понравилось,такое новшество с ватрушками  только я тоже не поняла - особенно про ножницы

вот и я никак не пойму, вроде не дурная. Поэтому и прошу фото пошагово. Прям интерессно стало.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Торт "Красная шапочка" делала сегодня-купила новую форму для выпечки-надо было опробывать!!! тесто-125 г маргарина 1/3 ст сахара 3 желтка 1 2/3 ст муки 1/2 чл соды и 1/2 чл лим кислоты Покрытие-5 белков 4/5 ст сахара 1 ст орехов 1/2 ч л корицы 500 гр красной смородины Вот что, получилось-

[Жюли]

а в разрезе???????????????????это точно торт???как по мне так на пирог смахивает

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

а в разрезе???????????????????это точно торт???как по мне так на пирог смахивает

Cмахивает!!! но в книге было написано торт .....песочное тесто-а внутри смородина с белками ...

[клим]

откуда смородина то?!  я делала с вишней на подобии, очень вкусно!

[мама Яны29]

А я вчера испекла пирог со щавелем.Один испекла,съели за 5 минут,пришлось еще один печь .Всем очень понравился.Там тесто песочное,получается,что-то типа царской ватрушки,только со щавелем.



Рецепт взяла вот отсюда. http://www.edimdoma.ru/retsepty/26185-pirog-s-schavelem

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

откуда смородина то?!  я делала с вишней на подобии, очень вкусно!

С морозилки!!! с прошлого года не съели!!!замораживала красную и чёрную смородину!!!