Вкусная выпечка- вся здесь!

[Happy_Mum]

ой, как кушать хочется..................
сначала ПЛОВ, а теперь и десерт! Спасибо вам, дорогие мои накормили

Юля, браво
дай угадаю, открыть свою кондитерскую - твоя мечта?
ТАЛАНТ!!!!!!!!!!!!!!!

[клим]

я тоже по ягодам пошла...
с вишней сделала и пирог и пирожки нажарила..... gfтолько пирожки больше папик уминал-детям жареное не очень нужно.....

Оль, а где фотки? ты сначала фотоотчет делай, а уже потом на стол
у нас скоро своя вишня пойдет, так что....

[клим]

Юля, браво
дай угадаю, открыть свою кондитерскую - твоя мечта?
ТАЛАНТ!!!!!!!!!!!!!!!

неа, не угадала
 

[клим]

Чуть отошла от ягодной темы. Сделала мороженое, надо было пристроить яичные белки
Приготовила "Кокосовые тучки" по рецепту Ю.Высоцкой. В некоторых других источниках этот десерт просто называется печенье из кокосовой стружки с шоколадной обливкой.



Надо:
1. 1 белок
2. 85 г. сах. пудры (я кладу 50-60 на 1 белок)
3. 2 ч.л. кукурузной муки
4. 90 г. кокосовой стружки
5. 1\2 плитки шоколада
Духовку предварительно разогреть до 150 гр.
Приготовление:
1. Взбить миксером белок, добавить к нему сах. пудру. Белок должен быть холодным.
2. Продолжая взбивать добавить кукурузную муку и кокосовую стружку. Если тесто жидковато, то можно смело добавить или еще пару ложек муки или побольше стружки.
3. Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков ( я делаю в произвольной форме). Выпекать 15-20 мин.
4. Растопить на водяной бане шоколад. Готовые пижные полить свержу шоколадом (если он не льется, то можно просто обмакнуть их с одной стороны.
Приятного аппетита!

[Уфимка]

Юля   
 А у меня тесто в холодильнике лежит со свчерашнего дня, не могу себя заставить что-то приготовить.

А мороженное где? Можно рецептик.

[клим]

Дина, мороженое мерзнет в морозилке, а
рецепты посмотри здесь. Я делаю и как Ляпако и как Хэппи. Оба рецепта очень достойны внимания.
https://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=956.0

[Уфимка]

А я все таки разделалась со своим тестом. Обычно ставлю тесто побольше. Одну часть замораживаю. Потом из неё что нибудь готовлю. Вот и сегодня. Разморозила. Да что-то после бассейна разморило и охота отпала с тестом возиться. Поэтому раскатала тесто и сделала большие рогалики. Только больше получилось похоже на маленькие булочки.

[клим]

а где фотки?

[Уфимка]

Да они ещё в духовке. Но фоткать не очень охота. Потому что  что то плоховато поднялись.

[клим]

Да они ещё в духовке. Но фоткать не очень охота. Потому что  что то плоховато поднялись.

чем нибудь украсить надо, маком посыпать или шоколадиком заполировать... и все уйдет в лет

[клим]

Да они ещё в духовке. Но фоткать не очень охота. Потому что  что то плоховато поднялись.

чем нибудь украсить надо, маком посыпать или шоколадиком заполировать... и все уйдет в лет

еще можно: 1) разрезать каждую булочку пополам, смазать оДну часть взбитыми сливками (можно сливочный сыр, можно творожок со сметанкой; 2) на сливки положить половинки клубники (можно малинку, абрикосики), 3) накрыть второй частью булочки, которую сверху полить шоколадиком. Получится и красиво и очень, очень вкусно.

[Уфимка]

Поздно Юль. Уже испеклись. Но следующий раз обязательно что нибудь такое сделаю. Тем более твоя выпечка очень вдохновляет к творчеству.

[клим]

ну, так отличные рогалики, можно доработать уже готовые:

.

еще можно: 1) разрезать каждую булочку пополам, смазать оДну часть взбитыми сливками (можно сливочный сыр, можно творожок со сметанкой; 2) на сливки положить половинки клубники (можно малинку, абрикосики), 3) накрыть второй частью булочки, которую сверху полить шоколадиком. Получится и красиво и очень, очень вкусно.

[Уфимка]

Спасибо. Я прямо тебе поражаюсь. Какая ты молодец и не ленишься. Я что-то в последнее время не очень. Мне что то побыстрее надо. Чтобы без заморочек. А вот маком надо было посыпать.  Только он у меня кончился. Всё забываю купить. Или ещё красоту какую- нибудь. Как на куличики.

[клим]

Спасибо. Я прямо тебе поражаюсь. Какая ты молодец и не ленишься. Я что-то в последнее время не очень. Мне что то побыстрее надо. Чтобы без заморочек.

я всегда любила готовить
меня это успокаивает и отвлекает
а ленюсь, я гладить например