Новогодний стол

[NAB]

Без майонеза еще Чафан.

а Хто Ето?  Первый раз про такого слышу. Расскажите, плиз.

[Танта]

Девочки ,подскажите плиз     чего  напхать в тарталетки  :uhm: :uhm:

муж приволок несколько упаковок,чё мне с ними делать    и ещё "требует" рыбный стол 

один варинт ,это положу масло с икрой а ещё чего можно  :uhm: :uhm:

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Наташ,обычно рыбный салат с лососем кладут в тарталетки)

[NAB]

вообще прочитала, делают для профитролей начинку такую - перемолотый солёный лосось+ творог (блендером до однородной массы, наверняка можно и сливочный сыр использовать). И как  "взбитые сливки"  солёные можно это и в тарталетки.
 А так в них любые салаты можно.

[другая]

Я тоже ложу в тарталетки любой салат.

[7цветик]

Мы в тарталетки кладём печень минтая или трески, размятую с вареным яйцом и зеленью. С печенью минтая лучше, так как она не настолько жирная.

[кисярыба]

Мне еще нравится для наполнения тарталеток виноград,зелень,сыр. Можно еще курицу туда. Но это не рыбный стол....

[HelenD]

В тарталетки, либо сладкое либо солёное. Мне нравиться селёдка яйцо майонез лук смесь.
На д.р. Серёге делала всем понравилось, как закуска.

[Norilchanka]

Я в тарталетки (большого размера)  раскладывав жульен, перед подачей на стол в духовку (микроволновку) чтоб горяченькие были. Уходят на ура.

[кисярыба]

Я жульен в этом году в булочках буду делать. Попробую найти ржаные.
Тариалетки недавно ржаные покупала и делала туда смесь из рыбы, сливочного сыра, лука, маринованного огурчика , сверху розочку семги соленой, улетели на ура.

[Norilchanka]

На др я делала жульент в форме из картофелного теста. И на работе и дома все были просто в восторге, очень сытно ну и неординарно получилось))) особенно на работе это очень важно)))

[кисярыба]

Свет, а справа от жульена это что?

[Norilchanka]

Это пеньки - вафельные коржи+картофельное пюре+сосиска, сверху сыр запекала в духовке.

[анабель]

Без майонеза еще Чафан.

а Хто Ето?  Первый раз про такого слышу. Расскажите, плиз.

Вот ссылка, ну ооочень вкусный салат  http://www.mmenu.com/recepty/kholodnye_zakuski_s_myasom/488624_salat_chafan.html
Правда вместо свинины можно положить курочку или телятину,я люблю последнее. 

[анабель]

Девочки ,подскажите плиз     чего  напхать в тарталетки  :uhm: :uhm:

муж приволок несколько упаковок,чё мне с ними делать    и ещё "требует" рыбный стол 

один варинт ,это положу масло с икрой а ещё чего можно  :uhm: :uhm:

Смотря какого размера и состава тарталетки. По составу ,есть для десертов,есть для салатов ,они более хлебного,нейтрального вкуса.
Если тесто не сладкое  и размер примерно как у кексиков ,то я не заморачиваюсь, делаю обычный Оливье или Столичный салат и ими пичкаю .
Если маленькие ,то творожный сыр Альмете или типа того с каким вам нравится вкусом, или на дно ложу слив. масло а сверху крас. икру или рыбку, можно копченую.
Если тесто сладкое, то взбиваю сливки 30% жир с сах. пудрой и ванилином , сверху украшаю заморож. ягодкой ,летом свежей.
Совет,попробуйте на вкус тарталетку , а то если в сладкую положить салат ,то будет не вкусно.