Проблемы с питанием и весом наших деток

[danyasmom]

@МамаЖужика, пишут что в соках проростков (зеленые которые)  есть Б12 который гомоцистеин понижает в крови.

там основная идея вообще этих соков в том, что состав "зерна" и состав зеленой части ростка в 15-20 см очень разные. так в пшенице есть глютен, а в зеленом проростке нету, и т.д. и срезать их поэтому надо как раз примерно на этих сантиметрах, потому как потом из "травки" начинают формироваться более жесткие стебли, в которых уже совсем другой состав.

[МамаЖужика]

@МамаЖужика, пишут что в соках проростков (зеленые которые)  есть Б12 который гомоцистеин понижает в крови.

там основная идея вообще этих соков в том, что состав "зерна" и состав зеленой части ростка в 15-20 см очень разные. так в пшенице есть глютен, а в зеленом проростке нету, и т.д. и срезать их поэтому надо как раз примерно на этих сантиметрах, потому как потом из "травки" начинают формироваться более жесткие стебли, в которых уже совсем другой состав.

Вы, правда, просто кладезь информации)))
Теперь все понятно)

[Мечты Сбываются!]

@Na_Shi,
7. Содержит сложные углеводы- обеспечивающие организм энергией и надолго сохраняющие чувство сытости

Вот не знаю, как это обосновать, но когда я ем гречку, то вечно голодная! Могу ведро её съесть и лечь спать голодная, такого не бывает с рисом, картошкой, ну даже с пшеном сытнее...

у меня так со всеми крупами будь то гарнир илиидаже молочная каша

[Shnuk]

@Мечты Сбываются!, а с овощами нет?
я овощи если ем, всё равно что воды попила, никакой сытости

[Мечты Сбываются!]

@Shnuk, смотря какие овощи, если кабачки пустые или огурцы это одно, а если картошка или рагу из овощей с картошкой это другое

[Milvina]

@Na_Shi, как проращиваете?  У меня стоит, купленная с той же целью, но наслушавшись, что при проращивании можно вырастить и всякую патологическую флору, я ее боюсь...

[Na_Shi]

@Na_Shi, как проращиваете?  У меня стоит, купленная с той же целью, но наслушавшись, что при проращивании можно вырастить и всякую патологическую флору, я ее боюсь...

Замачиваю на час, потом сливаю воду и накрываю марлей чуть влажной.Когда появляются ростки (меньше суток), снова промываю и ставлю в холодильник, или сразу съедаем. Про флору не знаю, на все уходит меньше суток, это может когда она долго стоит и киснуть начинает уже?

[Na_Shi]

Я как эту гречку стала давать, у нас и стул оформился, до неё вода была почти после каждого приема пиши, но может это и совпадение , конечно. Я вот Ее только с йогуртом вечером даю, но хочу ещё в каши начать мешать по утрам, хотя там молоко, может не стоит?

[Na_Shi]

Марина и все кто в теме, подскажите сахар можно заменить фруктозой? Я имею ввиду, ту что в магазине рядом с сахаром обычно стоит)) Если нет, то какая ещё альтернатива сахару есть?

[кисярыба]

@Na_Shi, стевия

[Na_Shi]

@Na_Shi, стевия

Это что такое?

[кисярыба]

@Na_Shi,  медовая трава .   Гугл или Яндекс  наверное объяснит лучше чем я :)
Еще знаю топинамбуром кто то пользуется
Фруктоза она очень близка к сахару, ей проблему могут решить только диабетики .
Так как сахар , если кратко это глюкоза и фруктоза, а фруктоза не содержит глюкозу поэтому её используют диабетики .

[рамилюша]

@Na_Shi, я не спец, но разницы между сахаром и фруктозой для здоровья не вижу. Мне фруктоза и стевия на вкус не нравится. Оставляет неприятный привкус во рту. Домашние разницы не учуяли. Замените на мед, если нет аллергии и постепенно снижайте. Мы сейчас каши едим без сахара. На сладкое - сгущенка, конфеты, паста иногда, печенье несладкое, компот, редко сок.

[кисярыба]

Мед, как и сахар, вроде тоже содержит и глюкозу и фруктозу, отличается от сахара только наличием витаминов и микроэлементов .

[кисярыба]

А уж сколько сахара в сгущенке